จากร้านริมทางสู่แบรนด์เบเกอรี่ระดับประเทศด้วยกลยุทธ์รอบด้าน
จากจุดเริ่มต้นของร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ในเขตชานเมือง ที่มุ่งเน้นการนำเสนอผลิตภัณฑ์ในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย สู่การเติบโตเป็น บริษัท หนองพงนก เบเกอรี่ แอนด์ ฟู้ด จำกัด หรือที่รู้จักกันดีในนาม เค้กหนองพงนก แบรนด์เบเกอรี่ที่ครองใจผู้บริโภคหลากหลายกลุ่มได้อย่างเหนียวแน่น โดยมีชื่ออันเป็นเอกลักษณ์มาจากหมู่บ้านหนองพงนก ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของธุรกิจ ความสำเร็จของเค้กหนองพงนกไม่ได้จำกัดอยู่เพียงรสชาติและราคาที่น่าดึงดูด แต่ยังมาจากการปรับตัวอย่างไม่หยุดนิ่งและการมองหาโอกาสใหม่ ๆ ในทุกสถานการณ์
1991 - 2010จุดเริ่มต้นขนมในครัวเรือน
จุดเริ่มต้นขนมในครัวเรือน ณ หมู่บ้านหนองพงนก อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณภาพที่ใส่ใจ ทำให้ขนมเปี๊ยะและเบเกอรี่อื่นๆ เริ่มเป็นที่รู้จักและได้รับการตอบรับที่ดีในชุมชนท้องถิ่น2020New Generation จากรุ่นสู่รุ่น
ทายาทรุ่นใหม่ได้เข้ามาสานต่อและเล็งเห็นถึงศักยภาพของตลาดออนไลน์ จึงเริ่มขยายช่องทางการจำหน่ายผ่านแพล็ตฟอร์มต่างๆ2020การระบาดจาก โควิท - 19 ในประเทศ
ในช่วงวิกฤตการณ์โควิด-19 ที่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจจำนวนมาก เค้กหนองพงนกได้พลิกวิกฤตเป็นโอกาส โดยหันมาพัฒนาช่องทางการขายออนไลน์อย่างเต็มรูปแบบในทุกแพลตฟอร์มทั่วประเทศ2021ทะยายสู่ยอดขาย 100 ล้านบาทแรก
กลยุทธ์การไลฟ์สดอย่างเข้มข้นส่งผลให้เค้กหนองพงนกสามารถสร้างยอดขายได้อย่างน่าประทับใจ โดยมียอดขายสูงสุดจากการไลฟ์สดเพียงครั้งเดียวถึง 1 ล้านบาทภายใน 5 ชั่วโมง และมียอดขายรวมต่อวันสูงถึง 2 ล้านบาท
2025 - BAKE from ECO SYSTEM
มุ่งหน้าสร้างระบบนิเวศน์ (Ecosystem) เพื่อเติบโตไปพร้อมกับชุมชนคนในบ้านเกิดอย่างแข็งแกร่ง ส่งเสริมพัฒนาทักษะฝีมือแรงงานทุกระดับในท้องถิ่น สอดคล้องกับการคิดค้นวิจัยวัตถุดิบใหม่ๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง นับเป็นจุดแข็ง พลังขับเคลื่อนสำคัญ เพื่อเดินหน้าบรรลุเป้าหมายต่อไปอย่างยั่งยืน
วิสัยทัศน์ของเรา
มุ่งสู่การเป็นครัวของโลก ด้วยผลิตภัณฑ์เบเกอรี่คุณภาพ ที่มอบความสุขและคุณค่าทางอาหารให้กับทุกชีวิต
ด้วยกลยุทธ์การตลาดออนไลน์ที่ทรงพลัง โดยเฉพาะการไลฟ์สดขายสินค้าบน TikTok และ Facebook รวมกว่า 11 ช่องทาง ซึ่งสามารถสร้างยอดขายสูงถึง 2 ล้านบาทต่อวัน
หัวใจความสำเร็จอยู่ที่ความใส่ใจคุณภาพ การสร้างสรรค์คอนเทนต์ที่มีเอกลักษณ์ และทีมไลฟ์สดที่สามารถสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าได้อย่างดีเยี่ยม รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ และสร้างความหลากหลายด้วยไส้ขนมมากถึง 13 ชนิด
แม้เคยเจอกับความล้มเหลวจากการขยายธุรกิจ แต่ด้วยความมุ่งมั่นและการเรียนรู้จากประสบการณ์ ก็ทำให้เค้กหนองพงนกกลับมายืนหยัดได้อย่างมั่นคง และกลายเป็นกรณีศึกษาของธุรกิจท้องถิ่นที่ใช้พลังของออนไลน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ